广州天河餐饮服务认证

发布时间：2023-12-01 00:08:00 丨 浏览次数：257

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广州天河餐饮服务认证科普：

SME持续营销模型是2007年科特勒与其亚洲团队在出版的新著《反思——可持续营销》中从“可持续营销企业”的新视角提出的一个战略营销模型。他认为，“作为一种职能的营销即将消亡，营销必须作为一种战略性的经营理念，营销不只是企业组织的躯体，而是其灵魂”。他提出“市场比营销本身更为重要”的观点，以纠正在《营销管理》中强调4P造成的对营销的误解。

SME是一个经过重新定义的全面的、简易的、有效的模型。包含了持续性、营销和企业等三个子模型，营销模型是核心，持续性模型和企业模型是双翼，起到导航作用。

持续性模型是如何创造持续性以在变化的环境中生存的模型。持续性是企业在变化的市场环境中生存的首要因素，企业在调整或转型过程中必须在组织内进行行政、技术、文化等的变革。行政变革是组织内分配权利的变革，技术变革是如何规划和建设新的经营体系的变革，文化变革是树立共同的价值观和行为模式，并贯彻执行，以支持新的经营体系。

企业模型包括激励、文化、制度等。激励包括理念和目标，理念上公司必须规划“使命”和“愿景”，为组织提供指导作用和“存在的理由”。目标上公司必须确定其经营范围和经营目标。经营范围是使命的具体化，经营目标是愿景的具体化。文化则包括共同价值观和共同行为。制度则是指公司的使命与愿景必须是有完善的组织架构才能形成经营目标，目标的实现情况要能够度量。

营销模型是SME模型的核心，包括愿景、体系结构、计分卡等，均是有关如何分析企业愿景，如何设计经营体系，以及如何平衡消费者、雇员、股东之间利益的。愿景包括变革、竞争者、公司，同时考虑顾客，形成4C钻石模型。计分卡模型主要是平衡员工、顾客、股东利益，即PCS环。体系结构即STV战略三角。

广州天河餐饮服务认证简介：

广州天河餐饮服务，服务质量、服务水准的高低不仅关系着酒店的效益、声誉，更关乎酒店的生存与发展。在制度化、程序化、标准化向个性化、多样化转化的过程中，我们所追求的服务目标是“和谐服务”。所谓和谐服务，就是以服务员的亲情、技能、效率、知识和良好的修养，表达和体现服务风格，是和谐对客关系的集中体现。具体表现为：标准与个性相统一，快捷与稳妥相统一，热情与礼仪相统一，亲切与高雅相统一，守责与灵活相统一。

广州天河餐饮服务认证是针对饭店和餐饮服务行业进行的相关认证。在知名餐饮业如海底捞爆出后厨卫生堪忧的负面新闻，网络上热转的五星级酒店设施消毒指标令人大跌眼镜的测评时，广大消费者不得不对与生活息息相关的餐饮服务和酒店住宿业的卫生安全感到担忧。卫生规范和服务质量不仅仅是餐饮住宿业的发展要求，更是行业生存的生命线。广州天河餐饮服务认证通过消费者体验全方位测评等服务认证模式，并结合食品餐饮行业要求，帮助餐饮服务业健康，安全的发展。住宿服务认证对住宿场所的卫生和基本要求建立了科学的评价依据，帮助消费者重新建立对酒店行业卫生情况的信心。

现在广州天河餐饮管理的新思路就是运用市场经济的原则，而不再是早期的计划时代，顾客消费的选择性小，消费的不理性导致早期的餐饮经营者是以“走一步算一步”。因为前期的餐饮市场供不应求，而当今餐饮市场已从卖方市场转入买方市场，以及消费者消费理念也日渐成熟。因此，依笔者视，广州天河餐饮业的管理与经营应实行“计划管理”。所谓的“计划”管理，就是从餐饮的筹备、设计到中长期的经营，均应有组织、有计划去进行。

为了促进广州天河餐饮业健康、有序地发展，需要以服务标准化、服务认证为手段提高服务质量规范发展。餐厅餐饮服务认证是明确餐饮服务要求，用认证的方式，将餐饮服务质量评价的结果明示给顾客，有利于餐饮企业的品牌化发展。

广州天河景鸿iso认证有限公司，专业服务广州天河本土企业17年，服务广州天河超过300家企业，欢迎您的来电咨询。